Sobre o vinho
O fantástico Pintia é o grande tinto elaborado por Vega Sicilia na emergente região do Toro. Logo em sua primeira safra, recebeu muitos elogios de Jancis Robinson, que o indicou como o melhor vinho do Toro que já provou. Poderoso e encorpado, mas com classe e elegância, "um punho de aço em luvas de seda", nas palavras de Steven Spurrier.
Pontuações
96
pontos
James
Suckling
2018
95?
pontos
Robert
Parker
2018
95
pontos
Guia
Peñin
2018
93
pontos
Wine
&
Spirits
2018
93
pontos
Wine
Spectator
2018
93
pontos
Wine
Enthusiast
2018
Características
Produtor
Bodegas Pintia (Vega Sicilia)
País
Espanha
Região
Toro
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Tinta de Toro (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
15
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Muito Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente e colocadas em caixas de 12 kg. Após chegarem na vinícola são deixadas em câmara fria por 12 horas para preservar sua intensidade de fruta. Uma maceração a frio é realizada por 5 dias antes da fermentação em cubas de madeira de carvalho. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na região de Toro. Vinhas com idade média de 35 anos, platadas a 700 metros de altitude.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, sendo 80% novas.
Harmonização
Assados, carnes grelhadas e cordeiro.
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