Uva: Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon
Tipo:
Tinto
Graduação alcoólica:
14,2%
Safra:
2021
Vinícola:
Pizzato
Vinhedo:
Vale dos Vinhedos
Indicação Geográfica:
D.O.V.V. Denominação de Origem Vale dos Vinhedos.
Classe:
Fino
Classificação:
Seco
Volume:
750 ml
Amadurecimento:
11 meses em carvalho francês e americano de 1º e 2º uso
Temperatura:
15 a 18°C
Potencial de guarda:
10 anos
Visual:
De cor vermelho-rubi e tons de evolução; intensa, profunda.
Olfato:
Aromas de frutas vermelhas em redução, licor de ameixas, terra úmida, folhas secas, especiarias doces, alcatrão, licor de cacau.
Paladar:
Na boca, encorpado, longo, estruturado, com retro-olfato lembrando especiarias doces, licor de cacau e doces de frutas vermelhas.
Harmonização:
Sugere-se pratos condimentados (não picantes em excesso) e estruturados. Experimente com caças, churrasco, pratos com molho de vinho em geral.
Fechamento:
Rolha