Dezzani Otto Bucce – 2021
A escolha do nome “Otto Bucce” pretende sublinhar a singularidade deste produto. São oito os tipos de uvas que convergem no corte: Barbera, Dolcetto, Freisa, Bonarda e Albarossa, emblemas da cena vitivinícola piemontesa; e as castas internacionais Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon, que ajudam a deixar o blend mais redondo e estruturado que ao final, todas juntas, dão a este vinho sua principal característica: a inovação.
Este produto, aliás, foi criado para promover a filosofia de produção Dezzani que sempre oscilou entre tradição e inovação, visando um público cada vez mais internacional. O resultado é um vinho muito equilibrado onde cada uva se expressa em harmonia com a outra.
Sobre este vinho
Um blend muito inusitado de oito castas, sendo 5 tradicionais do Piemonte e 3 internacionais, este vinho é fruto de uma vinificação com técnicas tradicionais e montagem em tinto, seguida de um estagio e grandes barris de carvalho durante 12 meses. Muito equilibrado, nele cada uva se expressa em harmonia com a outra, tornando-o um excelente coringa para harmonização com tábuas de frios, carnes grelhadas e estufadas.
Teor alcoólico
13,5%
Temperatura de serviço
16º a 18º
Safra
2021
Volume
750 ml
Uva
Barbera, Dolcetto, Freisa, Bonarda, Albarossa, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon
Características visuais
A cor é vermelho rubi intenso com reflexos violetas brilhantes
Características olfativas
O aroma é cheio e harmonioso; destacam-se notas agradáveis ??e delicadas de frutas vermelhas, baunilha e especiarias.
Características gustativas
Na boca é equilibrado e elegante, com agradável sabor vinoso.
Harmonização
Excepcional com aperitivos e tábuas de embutidos, carnes grelhadas e estufadas, massas com molho vermelho.
Premiações
95 Pontos Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini