Errazuriz Ovalle Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Ficha Técnica
País
Chile
Produtor
Errazuriz
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico
13,5%
Notas
Notas de cor: Notas de frutos roxos bem maduros.
Aroma: Rico em evolução e complexidade, com notas de baunilha e tabaco.
Paladar: Corpo médio e taninos muito sedosos.
Barril: Após a fermentação, 30% do vinho estagia em barril de carvalho francês durante 6 a 8 meses.
Harmonização
Carnes vermelhas, frios, massas fortes (bolonhesa, carbonara), queijos de média intensidade (cheddar, gruyére).