PUNTO MAXIMO LIMITED EDITION CARMÉNÈRE
Ficha Técnica
País
Chile
Produtor
PUNTO MAXIMO
Tipo
Tinto
Uva
Carménère.
Teor Alcoólico
13,5%
Notas
Notas de cor: Intenso e complexo.
Aroma: Aromas e sabores de cassis e ameixa preta, notas de chocolate e especiarias
Paladar: Apresenta uma estrutura muito boa, com taninos firmes, fruta preta madura e carácter fumado e picante.
Barrica: 14 meses em barril de carvalho francês
Harmonização
Uma ótima combinação é carne vermelha assada ou cozida na panela, coelho estufado, borrego, queijos fortes e maduros