Ficha Técnica
Harmonização
Antepastos, carnes brancas, peixes e queijos frescos
Orgânico
Não
País
Itália
Região
Província de Pescara - Abruzzo
Safra
Assemblage
Temperatura
8°C
Temperatura
8
Teor Alcoólico
13%
Tipo de Uva
Trebbiano d´Abruzzo
Tipo de Vinho
Branco
Volume
750ML
Sobre o produto
Olfato
Delicado de frutas amarelas
Paladar
Fresco, macio e equilibrado
Visual
Amarelo palha
Sobre o vinho
Il Viaggio Bianco vem da região d´Abruzzo que produz vinho desde o século VI antes de Cristo, com herança dos etruscos.
A região vinícola de Abruzzo está situada no centro da Itália, a cerca de duas horas de carro a leste de Roma. Ela se estende por 130 quilômetros ao longo da costa do mar Adriático e tem muitas montanhas escarpadas, incluindo Gran Sasso, que é um dos picos mais altos da Itália, com 2.912 metros. Alguns dos melhores vinhedos estão em encostas com vista para o oceano, ao longe. Tem um clima mediterrânico com sol abundante ao longo da costa e uma precipitação média de 660 milímetros de chuvas por ano. No interior, nas montanhas dos Apeninos, o clima é mais continental com neve no inverno.
A uva branca mais original chama-se Pecorino – semelhante ao queijo – e tem o nome da ovelha que costumava comer esta uva nas vinhas. Tem um aroma floral, com notas de limão, pêssego branco, especiarias, acidez crocante e um toque de mineralidade salgada. Outras uvas brancas regionais incluem a Trebianno e Cococciola.